Taarten en gebakjes

Het heerlijk avondje komt eraan! Sinterklaas is inmiddels in het land en dat betekend dat de voorbereidingen op pakjesavond langzaamaan kunnen beginnen. Iets lekkers om de avond mee af te sluiten kan natuurlijk niet ontbreken. Vandaar dat ik deze heerlijke Sinterklaas cheesecake heb gemaakt.

Soms hoeft een taart niet ingewikkeld te zijn en is een makkelijk basisrecept al smakelijk genoeg. Dit is precies zo’n recept. Deze no-bake cheesecake kan je “au naturel” eten of garneren met vers fruit, verse slagroom, vers fruit of karamelsau

Deze vanille taart met rood fruit en chantilly crème is dé perfecte taart tijdens deze laatste zomerdagen! Doordat je de taart afsmeert met chantilly crème en geen botercrème, is het een lichte en luchtige taart.

Een heerlijke kokostaart met abrikozenjam en kokosrasp. Of je nou wel niet van kokos houdt, deze taart is perfect. Je kan zelf bepalen hoeveel kokossmaak je hebt bij deze taart.

Een goede vanille biscuittaart is altijd geslaagd, ongeacht of het een feestdag is of niet. Vandaag heb ik een paastaart gemaakt in de vorm van een paasei. De taart is gevuld met chocolade ganache en crème Chantilly.

Een heerlijke frisse blauwe bessentaart met een botercrème en jam vulling. Erg makkelijk om te maken en heerlijk bij deze lente dagen!

Deze heerlijke apple crumble kan je zowel koud als warm serveren. Met een bolletje vanille-ijs of vers geklopte slagroom wordt het nog beter! Het is een super simpel recept en het is een goede basis om verder te experimenteren. Denk bijvoorbeeld aan een appel-cranberry crumble of een aardbei-rabarber crumble!

Een van de leukste tradities rondom nieuwjaar is de driekoningentaart op vakantie in Frankrijk. In deze taart wordt een boon of speelgoed kroontje verstopt en de vinder wordt gekroond tot koning(in) van de dag. De vinder krijgt (vaak) een papieren kroon, zodat iemand echt tot koning(in) wordt gekroond. Een perfecte taart voor ieder (klein) kind!

Deze overheerlijke gevulde chocolade taart is een BOM van chocolade in je mond! De taart is gemaakt van pure chocolade met een vulling van melk chocolade. Een heerlijke makkelijke taart voor tijdens de decemberdagen (of elke andere dag). Ik heb hem versierd met rood fruit, voor een fris en fruitige tintje.

Deze Charlotte taart met frambozen oogt indrukwekkend. Zodra je deze taart op de kersttafel zet, krijg je gegarandeerd complimenten. De Charlotte taart is gevuld met een witte chocolade mascarpone en verse frambozen. Het decoreren met lange vingers is een heel leuk klusje en levert een mooi afgewerkt resultaat.

Carrot cake is een klassieker die op veel verschillende manieren wordt gemaakt. Je kan natuurlijk een koekkruidenmix of speculaasmix gebruiken, maar mijn voorkeur heeft toch echt om zelf een mix van kruiden te maken.

Mijn variant op de klassieker Schwarzwälder Kirsch! Deze “Naked” Schwarzwäler Kirsch heeft precies dezelfde smaak als de klassieker, maar dan in een modern jasje!

Zelf meringue maken is een leuk klusje! Vooral als je het eiwit over houdt bij het bakken van andere gerechten. Het is een makkelijk recept, met een heerlijk resultaat! Zonde om de eiwitten weg te gooien, als je er iets lekkers van kan maken 🙂

Er gaat maar vrij weinig boven een verse gebakken slagroomtaart met zelfgekozen vruchten! Dit is een succes voor verjaardagen, maar ook als je niets te vieren hebt! Je kan zelf kiezen welke vruchten en jam je gebruikt in deze taart, waardoor je eindeloos kan combineren!